CARDE

Prix de vente : 3.80 €/Kg 

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  • 3.80€/Kg
  • Producteur : OLIVERO Sébastien
  • Conditionnement : 1 Kg
  • Produit disponible en ligne dans un délai de 1 jour(s) avant la livraison

    La cuisson des cardons s'effectue dans un "blanc-bouillon", (eau citronnée bouillante) à laquelle vous aurez ajouté un peu de farine préalablement délayée. Laissez ébouillanter pendant 20 à 25 minutes. Ainsi, le cardon révélera mieux toute la délicatesse de sa saveur. Les tronçons pourront alors d'être servis nature avec une noisette de beurre ou arrosés avec du jus de viande..